tag:blogger.com,1999:blog-5798783689723192788.post8536978550740582129..comments2024-01-02T07:15:11.868+02:00Comments on Hiidenuhman keittiössä: MunakoisokaviaariHiidenuhmahttp://www.blogger.com/profile/14440662898534449137noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-5798783689723192788.post-70072636722849820762016-04-08T12:29:54.997+03:002016-04-08T12:29:54.997+03:00Tietoa ei ole, mutta näin uskoisin. Munakoisokavia...Tietoa ei ole, mutta näin uskoisin. Munakoisokaviaari on niin hyvää, että köyhänmiehen herkkuna erinomainen!Hiidenuhmahttps://www.blogger.com/profile/14440662898534449137noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5798783689723192788.post-50959593527456012192016-04-03T17:45:45.574+03:002016-04-03T17:45:45.574+03:00Sano muuta! Minusta on aina mielenkiintoista saada...Sano muuta! Minusta on aina mielenkiintoista saada tietää taustoja. En olisi hoksannut kreikkalaisen ja venäläisen keittiön kohtaamista ilman sinun kommenttia. Kiitos siitä!Hiidenuhmahttps://www.blogger.com/profile/14440662898534449137noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5798783689723192788.post-32494773742693121522016-04-03T14:35:18.170+03:002016-04-03T14:35:18.170+03:00Ruuan historia on mielenkiintoista!Ruuan historia on mielenkiintoista!Jaelhttps://www.blogger.com/profile/12807233749131057341noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5798783689723192788.post-4591733072105717452016-04-03T10:28:40.388+03:002016-04-03T10:28:40.388+03:00Grillattu munakoiso on myös hävyttömän hyvää!
Juu...Grillattu munakoiso on myös hävyttömän hyvää!<br /><br />Juu munakoisokaviaari on todella kelpo lisuke. Unohdin tuosta edellisestä vastauksesta mainita, että munakoisosalaatti lienee kehitetty köyhän miehen kaviaariksi, ihanaksi herkuksi sammen mädin tilalle.Hiidenuhmahttps://www.blogger.com/profile/14440662898534449137noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5798783689723192788.post-21672050064463636192016-04-03T10:23:52.855+03:002016-04-03T10:23:52.855+03:00Sinun munakoisosalaatti on hyvin samanlainen kuin ...Sinun munakoisosalaatti on hyvin samanlainen kuin munakoisokaviaari.<br /><br />Etsin tietoa munakoisokaviaarin alkuperästä. Risto ja Ritva Lehmusoksan Venäjän keittiö - keittokirjassa kerrotaan Mustameren rannikkoseutujen Krimin ja Odessan olleen Venäjän etelää. Näille alueille tyypillistä oli vihannesten ja hedelmien runsaus. Munakoisokaviaaria pidettiin suurena herkkuna, kuten se onkin. <br /><br />Katariina Suuren aikana Venäjä valloitti Krimin ja Odessan 1780-luvulla. Krimillä ja Odessassa on ollut kreikkalaista asutusta 200- ja 600-lukujen aikoihin vaihtelevasti. Lähde Wikipedia ko. paikkojen historiaosio. Tämä kreikkalaisten ja venäläisten kohtaaminen lienee syy, että munakoisokaviaaria tai -salaattia löytyy samanoloisina kummastakin keittiöstä. Näin ainakin uskoisin. Hiidenuhmahttps://www.blogger.com/profile/14440662898534449137noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5798783689723192788.post-4193150405028096272016-04-02T23:15:00.581+03:002016-04-02T23:15:00.581+03:00Nam! Juuri tänään grillasimme munakoisoviipaleita....Nam! Juuri tänään grillasimme munakoisoviipaleita. Pitääkin muistaa tätä kokeilla, sopii lisukkeeksi moneen. Kaurahttps://www.blogger.com/profile/03694083075475542548noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5798783689723192788.post-34272846906729103802016-04-02T22:01:59.370+03:002016-04-02T22:01:59.370+03:00Onkohan tuo venäläistä köyhän keittiötä, italialai...Onkohan tuo venäläistä köyhän keittiötä, italialaisen cucina poveran vastine? Kaviaaria ei ole varmaan ollut kaikilla varaa herkutella, joten luovuudella saadaan herkullinen korvike?Merjahttps://ripaustryffelia.wordpress.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5798783689723192788.post-39577514373109277702016-04-02T20:52:12.004+03:002016-04-02T20:52:12.004+03:00Tuo muistuttaa tosi paljon munakoisokaviaaria,jota...Tuo muistuttaa tosi paljon munakoisokaviaaria,jota täällä pidetään kreikkalaisena;D Sitä myydään myös supermarkettien hyllyissä. Laitankin tähän linkin siitä koska postasin siitä joku vuosi sitten.Siinähän mietin että mistä syystä sitä kutsutaan kreikkalaiseksi salaatiksi ,ja välillä myös balkanilaiseksi munakoisosalaatiksi (kaviaariksi) Ehkä siitä löytyy yhteys,Balkanilta Venäjälle,ehkä....<br /><br />http://appelsiinejahunajaa.blogspot.co.il/2013/09/kreikkalaistyylinen-munakoisosalaatti.htmlJaelhttps://www.blogger.com/profile/12807233749131057341noreply@blogger.com